Esperienze
Nel palazzo
Mini-corsi di Cucina Campana
All’interno dell’incantevole cornice di Palazzo Suriano, vi invitiamo a scoprire le delizie culinarie della Campania attraverso esperienze gastronomiche uniche. Tra le proposte più affascinanti, i nostri mini-corsi di cucina offrono l’opportunità di imparare a preparare autentici piatti campani, seguiti da una cena degustazione per assaporare le proprie creazioni.
A Palazzo Suriano, vi invitiamo a immergervi nel cuore della cucina campana attraverso i nostri laboratori culinari personalizzati. Cogliete l’opportunità di preparare e assaporare tre bontà della tavola nostrana conosciute in tutto il mondo: gnocchi, pizza e limoncello.
Ogni corso è progettato per offrire un’esperienza pratica nella preparazione di questi piatti tradizionali, utilizzando ingredienti che testimoniano la ricca eredità gastronomica della regione. Dopo aver appreso l’arte di realizzarli, indulgete nei frutti del vostro lavoro assaggiando ogni creazione, valorizzata dai sapori autentici dei prodotti locali.
Laboratorio di Pasta Fresca
Nel nostro laboratorio di pasta fresca, vi guideremo nella creazione di gnocchi e tagliatelle, insegnandovi a valorizzare ingredienti semplici per risultati straordinari. Dopo aver impastato e modellato la vostra pasta, scoprirete il piacere di condirla con sughi freschi e saporiti, per un’esperienza gustativa ricca e appagante.
Esperienza Pizza Margherita
Partecipate alla nostra sessione di preparazione della pizza dove la Pizza Margherita è la protagonista assoluta. Con l’impasto steso a mano da voi, condito con il freschissimo pomodoro campano e coronato da ricca mozzarella salernitana, questo laboratorio promette un’autentica esperienza napoletana. Imparate i segreti della crosta perfetta e l’equilibrio dei sapori che rendono la Pizza Margherita un favorito globale. La ricompensa per il vostro artigianato? Cuocere la pizza nel più tradizionale dei forni, quello a legna, l’unico in grado di offrivi il sapore verace della Pizza napoletana. Potrete assaporare la vostra stessa pizza in compagnia di altri appassionati.
Preparazione del Limoncello
Sveleremo i segreti frizzanti della creazione del perfetto limoncello, utilizzando i limoni baciati dal sole dei giardini di Palazzo Suriano. Questo laboratorio offre una guida passo dopo passo per creare questo amato liquore italiano, dalla selezione dei migliori limoni, fino all’imbottigliamento finale. Godetevi la soddisfazione di miscelare, macerare e dolcificare la vostra pozione, seguita da una sessione di assaggio. È il finale rinfrescante della vostra avventura culinaria a Palazzo Suriano, lasciandovi con un assaggio di Amalfi da portare a casa.
Maestria nelle Carni
Immergetevi nella tradizione culinaria napoletana preparando polpette al sugo e braciole. Sotto la guida dei nostri esperti, imparerete a mescolare le spezie giuste e a cuocere la carne in modo da renderla tenera e succulenta, un vero e proprio viaggio nel gusto che culmina in una degustazione che celebra i profumi e i sapori intensi della Campania.
La Parmigiana di Melanzane
Dedicato agli amanti dei sapori intensi, il nostro laboratorio sulla parmigiana di melanzane vi insegnerà a strati di melanzane fritte, salsa di pomodoro ricca, mozzarella filante e basilico fresco, culminando in un piatto ricco e confortante che è un classico amato in tutta Italia.
Dolci Delizie
Chiudete in bellezza l’esperienza culinaria con la preparazione di dolci classici come il tiramisù al limone o la torta caprese. Imparerete i trucchi per dessert impeccabili, dalla base soffice fino alla crema ricca e aromatica, per finire in dolcezza il vostro percorso gastronomico a Palazzo Suriano.”
Workshop sulla Dieta Mediterranea
Esplorate i principi della salutare Dieta Mediterranea attraverso workshop interattivi che includono degustazioni di prodotti locali come olio extra vergine d’oliva, pesce fresco e verdure di stagione, accompagnati da un bicchiere del miglior vino rosso della zona. Un viaggio culinario che celebra il meglio della gastronomia campana, rispettando gli standard di uno degli stili alimentari più salutari e sostenibili al mondo.
